Online přednáška ELEKTROLYTY - jejich potřeba, efekt a využití v praxi 

(+420) 720 219 132

Želatinoví gumídci

Suroviny:

  • 2 hrnky tekutin (ovocné džusy (preferovaně NE z koncentrátu a klidně i s dužinou), pyré z ovoce, smoothies, kokosová voda, apod.)
  • 1/2 hrnku filtrované vody
  • 3 lžíce želatiny od volně pasoucího se dobytka 
  • Silikonové formičky na medvídky či jiné tvary (klidně jen na krychle), použít lze ale i obyčejná mísa nebo pánev*
  • Další sladidla (preferovaně med pro další benefity)
  • Sůl, případně další elektrolyty 

*pokud použijete pánev nebo mísu, tak trvá ztuhnutí déle a je třeba pak hmotu rozkrájet.

Návod

  1. Nechte rozkvést* 3 lžíce želatiny v 1/2 hrnku filtrované vody
  2. V hrnci rozehřejte 2 hrnky zvolených tekutin a sladidla dle volby (nezahřívejte na více než 40°C, ať neničíte enzymy (pokud volíte čerstvé rozmixované ovoce a sladíte medem). Není třeba měřit teplotu, stačí, aby byla směs na pocit vlažná.
  3. Přesuňte rozkvetlou želatinu do hrnce a kompletně rozmíchejte (stačí vidličkou nebo metličkou)
  4. Obsah hrnce přesuňte do formiček nebo zvolené nádoby a nechte alespoň 2 hodiny ztuhnout v lednici (v lednici vydrží s přehledem 5 dní)
  5. Osobně skladuji vyloupnuté nebo nakrájené ve velké uzavřené zavařovačce

*rozkvést je poloodborný termín pro to, že necháte želatinu nasáknout vodou. Pouze do misky s vodou rozprašte rovnoměrně požadované množství a nechte pár minut rehydratovat. 

Výroba trvá do 10 minut. Vyplatí se vydelegovat si čas v neděli a udělat si zásobu na týden dopředu.

Dané množství mně osobně vyjde cca na týden.

Komentáře

Přidat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Vaše osobní údaje budou použity pouze pro účely zpracování tohoto komentáře.